Berkunjung ke Jember serasa belum lengkap bila tidak mencicipi kue
yang satu ini. Prol tape namanya, kue berbahan dasar tape singkong yang
memiliki rasa manis dan nikmat.
Kue prol tape terbuat dari bahan tape dengan tingkat kematangan tape
yang tidak terlalu matang maupun mentah dengan kualitas terbaik. Dari
olahan tape ini jadilah paduan rasa prol tape yang manis dengan aroma
sedikit kecut. Selain tape singkong, bahan tambahan kue ini juga terbuat
dari tepung terigu, susu, mentega dan telur. Campuran mentega dan
telur, menjadikan kue ini memiliki sedikit rasa gurih.
Seiring perkembangannya, saat ini kue ini memiliki berbagai macam
varian rasa antara lain, coklat, keju, kismis, serta tidak ketinggalan
rasa original. Harga prol tape pun sangat terjangkau di kisaran Rp19.000
untuk ukuran kecil dan Rp23.000 untuk ukuran besar.
Kue prol tape telah menjadi ikon baru oleh-oleh dari Kabupaten
Jember, Jawa Timur. Kudapan ini tidak saja disukai masyarakat Jember,
namun juga para wisatawan baik lokal maupun asing yang berkunjung ke
kota yang berdekatan dengan Banyuwangi ini.
sumber:
http://www.indonesiakaya.com/
Posting Komentar